Alge Nori japoneze neprajite (10 foi) 25g Clearspring

Alge Nori japoneze neprajite (10 foi) 25g Clearspring
Click image for Gallery
Producător: Clearspring
Cod produs: 5021554001065
Disponibilitate: În Stoc
Preţ: În Stoc 19,50lei
Cant: +
-
  - SAU -  

Contine: alge nori deshidratate neprajite, din specia Porphyra Tenera numite in japoneza hoshi nori, alge nori japoneze cu utilizari multiple.

Algele nori sunt cele mai populare alge, fiind usor de intrebuintat datorita gustului lor bland si formei de prezentare, ca foi de alge nori pentru sushi. In timp ce unele soiuri de alge, precum hiziki, arame sau dulse sunt recoltate din salbaticie,  algele nori sunt intens cultivate in Japonia si in alte tari din Asia de Est. Pentru aceasta, in fiecare an plase impletite din franghii impregnate cu spori de alge nori sunt suspendate deasupra apei golfurilor linistite, pe stalpi inalti de bambus. Inaltimea la care se aseaza plasele cu alge nori este astfel aleasa incat acestea sa ramana deasupra apei pe durata refluxului, algele fiind astfel luminate direct de razele soarelui, dar ramanand sub nivelul apei pe durata refluxului. Pe parcursul lunilor reci algele nori cresc pana ce acopera in intregime plasa, iar la sfarsitul iernii sunt recoltate, spalate, taiate, aduse in forma foilor subtiri de nori si deshidratate.

Ca multe alte alimente, nori sunt disponibile în diferite calităţi, produsele de calitate mai slaba avand o culoare violacee-neagra şi lipsindu-le luciul vibrant al algelor japoneze Nori Clearspring, alge japoneze neprajite a caror textura fina si translucida, de o culoare verde intensa sunt o dovada a calitatii lor excelente.

Valori nutritionale la 100g: energie 752kJ/180kcal, proteine 41,1g, carbohidrati 3,2g, lipide 0,3g, fibre 41,6g, Na 0,2g, Ca 330mg, Mg 360mg, Fe 20mg, Zn 4,2mg.

Recomandari pentru utilizare:  aceste foi purpuriu violacee de alge nori neprajite Clearspring, inainte de utilizare necesita o prajire scurta pe ambele parti, pana devin crocante. Pentru aceasta se desfasoara foaia de alge nori si se tine deasupra flacarii pana culoarea ei incepe sa devina verde.

Hoshi nori Clearspring sunt o gustare ideală ca atare sau le puteti folosi la ambalarea rulourilor de orez  pentru sushi.
Algele Nori Clearspring, rupte
 sau taiate cu foarfeca in fasii subtiri, sunt o garnitura gustoasa pentru mancaruri de cereale, paste sau preparate cu legume, precum şi la supe şi salate.

Produs in Japonia pentru Clearspring.
A se pastra la loc uscat, racoros si ferit de razele soarelui. Dupa utilizare recomandam a se inchide cu atentie fermoarul pungii.

 

Caracteristici
Raw
Vegan
Vegetarian

Spune-ţi opinia


Numele tău:

Opinia ta: Notă: Codul HTML este citit ca şi text!

Nota: Rău           Bun

Introduceţi codul din imagine: