Arrowroot pudra 100g Paradisul Verde

Arrowroot pudra 100g Paradisul Verde
Click image for Gallery
Producător: ParadisulVerde
Cod produs: 6090000228935
Disponibilitate: Stoc Epuizat
Preţ: Stoc Epuizat 8,50lei

Contine: pudra din radacina de arrowroot ( Maranta arundinacea )

Valori nutritionale la 100g: energie 1495kj/357kcal, proteine 0.8g, lipide 0.8g, carbohidrati 88.1g, fibre 3.4g, calciu 40mg, potasiu 11mg, sodiu 2mg.

Intrebuintare: poate inlocui la copt faina de grau, se ingroasa la o temperatura mai scazuta decat faina sau amidonul de porumb.Nu este inactivat de ingredientele acide, are un gust mai neutru si nu este afectat de congelare.

  • Este folosit la gatit pentru pregatirea sosurilor limpezi si groase, ca cele de fructe.
  • Cu pudra de arrowroot sosurile NU ies tulburi!
  • Nu se amesteca bine cu lactatele, formand un amestec lipicios!!
  • O lingurita de arrowroot poate inlocui ½ de lingura de amidon de porumb sau o lingura de faina de grau.

Se poate utiliza pentru a prepara biscuiti, budinci, jeleuri, prajituri sau sosuri calde, ea face gelurile de fructe clare, stralucitoare, previne formarea cristalelor de gheata in inghetata de casa si poate fi utilizata ca agent de ingrosare pentru alimentele acide (precum sosurile asiatice dulci sau acre).

Se recomanda amestecarea pudrei de arrowroot cu un lichid rece, inainte de a fi adaugata intr-unul cald. Amestecul trebuie sa fie incalzit numai pana ce se ingroasa si indepartat apoi imediat de pe foc, pentru a preveni subtierea sa.
Supraincalzirea tinde sa diminueze capacitatea sa de a ingrosa.

Caracteristici
Vegan
Vegetarian
Fara gluten

Spune-ţi opinia


Numele tău:

Opinia ta: Notă: Codul HTML este citit ca şi text!

Nota: Rău           Bun

Introduceţi codul din imagine: