Condiment miso Tekka 80g Clearspring

Condiment miso Tekka 80g Clearspring
Click image for Gallery
Producător: Clearspring
Cod produs: 4539093100541
Disponibilitate: În Stoc
Preţ: În Stoc 31,00lei
Cant: +
-
  - SAU -  

Tekka este un condiment tradițional japonez pentru miso, pregătit din legume rădăcinoase (rădăcini mai mari de brusture, morcov, rădăcină de ghimbir și rădăcină de lotus) prin prăjire rapidă în puțin ulei (stir-frying) și fierbere la foc mic, până ajunge sub forma unui praf concentrat.

Bogat în fier, Tekka Mitoku se obține prin înnăbușirea în ulei nerafinat de susan a rădăcinilor tocate, după care se adaugă Hatcho miso (miso din soia) iar amestecul astfel obținut se fierbe la foc mic 5-7 ore, până devine sfărâmicios și destul de uscat. Spre finalul procesului de preparare se adaugă ghimbir tocat.

Stir-frying este o metoda de preparare a ingredientelor intr-un timp scurt, pentru ca acestea sa-si pastreze aromele si calitatile nutritive. Ingredientele se taie bucati mici si se prajesc intr-o tigaie mai mare, de obicei in wok, in foarte putin ulei, la foc iute.
Produs vegan fără OMG.


Ingrediente: Hatcho miso-73% (soia integală, apa, sare de mare, urme de făină de orz prăjit, cultură de koji (Aspergillus osyzae)), morcov, rădăcină de lotus, rădăcină de brusture, ulei de susan prăjit, rădăcină de ghimbir.

 

Valori nutriționale UM /100g
Energie KJ 1531
  kcal 366
Proteine g 27
Carbohidrați g 24
Lipide g 18


Recomandări: Mitoku Tekka (Clearspring) ar trebui să fie utilizat cu moderație, deoarece este concentrat și puternic. Este delicios presărat peste cereale, tăiței sau legume.

Pentru păstrarea prospețimii compoziției, după întrebuințare produsul trebuie bine resigilat.
Produs/Cultivat în Japonia.
Țara de proveniență: Anglia.

Caracteristici
Vegan
Vegetarian

Spune-ţi opinia


Numele tău:

Opinia ta: Notă: Codul HTML este citit ca şi text!

Nota: Rău           Bun

Introduceţi codul din imagine: