Fulgi Hrisca - 250g Denes-Natura

Fulgi de hrisca Denes-Natura. Pot fi serviti gatiti in apa sarata si serviti ca garnitura sau combinati cu seminte, fructe si miere, ca musli.

Preparare: pentru garnitura, se fierb in apa sarata 2-3 minute.

Stiati ca?

Planta ierboasa de origine asiatica din familia Polygonaceae, familie din care mai fac parte macrisul, rubarba (reventul) si stevia creata, hrisca atinge o inaltime de 20-60 cm si este cultivata pentru semintele sale consumate similar cerealelor. A inceput sa fie cultivata probabil in jurul anului 6000 i.e.n, se pare ca in vestul Chinei, dar si in Europa exista dovezi conform carora hrisca este cultivata in Finlanda cel tarziu in anul 5300 i.e.n, iar in Balcani in jurul anului 4000 i.e.n., in Neoliticul mijlociu.

Hrisca nu contine gluten, este o sursa bogata in amino acizi, vitamine, minerale si antioxidanti, cu putine calorii si fara grasimi. Un beneficiu major al boabelor de hrisca, prin comparatie cu cerealele, este compozitia unica de aminoacizi datorita careia are actiuni biologice speciale. Semintele sale nu contin gluten, au amidon (70-80%), proteine (18%) si minerale, sunt bogate in vitamine sanatoase si nu sunt alergene. Contin bioflavonide (rutin) cu efect antioxidant si benefice pentru imbunatatirea circulatiei si pentru intarirea venelor, fiind de ajutor in caz de varice. Crupa de hrisca este utila in special la bolile stomacului si intestinelor, diabetul zaharat, anemia si tulburarea sistemului nervos.

Valori Nutritionale/100g

Energie: 1430kJ / 339kcal

Proteine: 8.2g

Grasimi: 1.8g, din care acizi grasi saturati: 0.3g

Carbohidrati: 65.5g, din care zaharuri: 0.2g

Sare: 0.03g.

Produs/Cultivat in Polonia. Tara de provenienta: Ungaria.